(Remote) Sous Chef

Agung Krisna Shop sedang mencari seorang Sous Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Dalam posisi ini, Anda akan bertanggung jawab atas kualitas dan keberlanjutan operasional dapur kami. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan gaji yang kompetitif.

Kami mencari individu yang memiliki pengalaman dalam memimpin tim dapur dan memiliki kemampuan untuk mengelola stok bahan baku dengan efisien. Jika Anda memiliki semangat untuk berkolaborasi dan inovatif, kami sangat berharap Anda bergabung dengan kami.

Bergabunglah dengan kami dan tingkatkan keterampilan memasak Anda di lingkungan yang mendukung.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Memimpin tim dapur dalam mempersiapkan dan memasak hidangan dengan standar kualitas tinggi.
• Mengelola stok bahan baku dan memastikan ketersediaan bahan sesuai dengan kebutuhan.
• Membuat dan mengimplementasikan menu harian berdasarkan permintaan pelanggan dan tren pasar.
• Memastikan keamanan dan kebersihan dapur sesuai dengan standar kesehatan dan keselamatan.
• Melatih dan mengembangkan keterampilan tim dapur.
• Mengawasi dan memastikan pelaksanaan prosedur keselamatan dan kebersihan.
• Melaporkan kinerja dapur kepada manajemen.
• Menangani keluhan pelanggan tentang makanan dan minuman.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.
• Pendidikan setara SMA atau setara.
• Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (opsional).
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan mampu bekerja dalam tim.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan manajemen dapur.
• Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.
• Memiliki pengalaman dalam mengelola stok bahan baku dan mengatur inventaris.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait